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33 produits trouvés

GAMAY 2015

Vin rouge léger, fruité avec une belle finale épicée.

Existe aussi sur le millésime 2016

Vin rouge, friand, gourmand et épicé. La bouche est agréable et bien équilibrée aux notes de fruits rouges, avec une belle finale poivrée. À déguster avec des volailles rôties, des charcuteries et des fromages. IGP Val de Loire

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logo verre Charcuteries, fromages, Volailles rôties

CUVÉE RUBIS 2016

Assemblage de Cabernet Franc et Gamay. Vin rouge, friand et épicé.

C’est une cuvée qui exprime ses notes de fruits rouges tout en légèreté.

 

Ce vin est issu d'un assemblage de Gamay et de Cabernet Franc. Il est marqué par un nez très fruité (petits fruits rouges très mûrs). La bouche est gourmande, structurée et friande avec une belle finale poivrée. C'est un vin agréable à déguster un peu frais. A consommer dans les 3 ans. Il accompagnera les viandes grillées, les charcuteries et les soirées d'été entre amis. AOC HAUT POITOU

 

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logo verre Charcuteries, Viandes grillées

CUVÉE GRENAT 2015

Cuvée issue de vieilles vignes de Gamay, élevée en fût de chêne français.

Vin rouge, souple et persistant.

Un agréable Gamay aux tanins fins, un vin tout en arômes, de bouche friande et corsée à la fois.

 

Cette cuvée est issue d’un cépage Gamay et élevée en fût de chêne français pendant 10 mois. C’est un vin à la robe rouge framboise, sa bouche est bien équilibrée, longue et dévoile au nez des arômes de fruits rouges compotés (groseille, cerise) avec des nuances épicées et boisées. Un agréable Gamay aux tanins fins, un vin tout en arômes, de bouche friande et corsée à la fois, à découvrir sans hésitation. A consommer de 3 à 6 ans. A déguster avec l’agneau, les petits gibiers, le canard et l’oie. IGP Val de Loire

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logo verre agneau, petits gibiers, viandes blanches

CUVEE SELECTION 2015

Assemblage de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et Gamay.

Vin rouge fruité et structuré.

Ce vin rouge est un assemblage de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Pinot Noir et 10% Gamay. L'ensemble forme un vin d'une bonne intensité aux notes de fruits noirs et de sous-bois, et à la bouche charnue portée par des tanins fondus. A ouvrir dans un an ou deux pour apprécier le volume et la puissance de ce vin. À apprécier avec un lapin à la moutarde, un couscous ou sur des cuisines aigre-douces. IGP Val de Loire

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logo verre cuisines aigre douce, fromages, Viandes rouges

CABERNET FRANC 2014

Vin rouge structuré, long en bouche avec des tanins doux. Il est marqué par des notes de fruits rouges et noirs.

Sélection Guide Hachette des Vins 2016

Disponible aussi sur les millésimes 2013- 2015-2016-2017

Issu du cépage cabernet franc également appelé « breton ». Il est caractérisé par une belle robe rouge profond; au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et de fruits à noyau; mais aussi des notes végétales de sous–bois. C'est un vin structuré avec des tanins doux, il dégage de ce vin une charpente très équilibrée. A consommer de 2 à 6 ans. Il accompagnera les viandes rouges, l'agneau de Poitou Charentes et les fromages affinés. AOC HAUT POITOU

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logo verre agneau, fromages affinés, Viandes rouges

CUVEE AMETHYSTE 2015

Cette cuvée est issue d’un assemblage de Cabernet-Sauvignon et Merlot.

Vin rouge structuré et tannique.

Une grande cuvée très subtile par sa structure charnue et sa finale envoûtante.

Cette cuvée est issue d’un assemblage de Cabernet-Sauvignon et Merlot, elle est élevée en fût de chêne français pendant 10 mois. Ce vin présente à l’œil une robe intense rouge pourpre, sa bouche est structurée aux tanins veloutés et soyeux  complétée par des arômes de torréfaction, de chocolat et de fruits noirs. Une grande cuvée très subtile par sa structure charnue et sa finale envoûtante. A déguster chambré, sur les viandes rouges, les gros gibiers et les fromages. A consommer de 3 à 12 ans. IGP Val de Loire

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logo verre fromages, gros gibiers, Viandes rouges

CUVEE PRESTIGE 2015 – AOC HAUT POITOU

Cuvée issue d’une sélection rigoureuse de raisins très mûrs de Cabernet Franc.

Vin rouge structuré et tannique.

C’est un cabernet velouté, un très beau Haut Poitou Rouge AOC.

 

Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de Cabernet Franc. L'élevage se fait en barriques. Il est doté d'un fruit d'une très belle maturité, souligné par un boisé délicat. La robe brillante couleur rouge grenat s'ouvre sur un nez complexe qui associe les arômes de fruits rouges frais à ceux des fruits secs et s'enrichit enfin de notes de fruits confits. La bouche, à l'attaque franche, offre une matière charnue avec des arômes de confiture (prunes) qui enrobent des tanins denses et persistent dans une finale délicatement épicée. C'est un cabernet velouté, un très beau Haut Poitou Rouge AOC. Ce vin accompagnera les viandes rouges (belle entrecôte) et les fromages. A consommer dans les 8 ans. A servir à 16-18 °C.

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logo verre Belles viandes rouges, coq au vin, fromages, gibier

Perles de Villemont-BRUT BLANC

Méthode Traditionnelle « Perles de Villemont » Brut Blanc.

100% Chardonnay.

« Blanc de Blanc ». Sec. Notes de fleurs blanches.

Méthode Traditionnelle "Perles de Villemont" Brut Blanc. 100% Chardonnay. Les raisins proviennent de nos vignes conduites en culture raisonnée de la Vallée de l'Envigne. Pressurage et débourbage traditionnels. Vinification à basse température pour préserver toute la finesse aromatique. Lente prise de mousse dans nos caves à température constante. Vieillissement sur lies de 18 à 30 mois. Remuage mécanique. Cette Méthode vous ravira grâce à la finesse des bulles à l'apéritif, seule ou accompagnée d'une liqueur. Servir frais. Bouteille de 75 cls.

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logo verre Apéritif seul ou en kir accompagné d'une crème de fruit