Boutique: Vins-Pétillants

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18 produits trouvés

SURPRISE D’ANTAN « Sauvignon Fié Gris » 2020

Le Sauvignon Gris ou « Fié Gris » est un cépage oublié, c’est un sauvignon à baies roses, cousin du sauvignon blanc.
Vin bien typé sauvignon, avec des notes plus subtiles d’agrumes et de fruits blancs, qui reste frais et tonique jusqu’en finale.

AOC HAUT POITOU

 

 

 

Cépage oublié que nous avons réhabilité depuis quelques années. C'est le sauvignon à baies roses, cousin du sauvignon blanc. La robe, pâle et cristalline, annonce un vin bien typé sauvignon, ce que confirme le nez avec ses notes d'agrumes et de fruits blancs. Une attaque franche et vive sur des arômes rappelant le pamplemousse précède un palais qui reste frais et tonique jusqu'en finale. A consommer à l'apéritif ou avec des fruits de mer. A déguster jeune, sur le fruit AOC HAUT POITOU  

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logo verre Apéritif, fruits de mer, poissons

SAUVIGNON BLANC 2020

Vin blanc sec, très aromatique: bourgeon de cassis, pamplemousse, avec une pointe de minéralité.

Vif et persistant en bouche.

AOC HAUT POITOU

 

 

 

Cépage blanc le plus emblématique de l'Appellation AOC Haut Poitou. Au nez, ce 2020, exprime pleinement les arômes du cépage avec ses notes de bourgeon de cassis et de pamplemousse, mais pas seulement, la minéralité étant une autre composante. Cette intensité se prolonge en bouche autour d'une fine trame acidulée qui rappelle les agrumes et apporte de la vivacité. C'est un vin dynamique et très harmonieux. Il sera apprécié jeune en apéritif, mais aussi avec des fruits de mer, des planchas de poissons, des escargots, des andouillettes à la crème et des fromages de chèvre. AOC HAUT POITOU

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logo verre  cuisine épicée, Apéritif, fromage de chèvre, fruits de...

CHARDONNAY 2019

Il est le plus fin des cépages blancs du Val de Loire.

Vin blanc sec, subtil et long en bouche. Présente des notes de fleurs blanches et de fruits secs grillés.

 

 

 

 

 

Il est le plus fin des cépages blancs du Val de Loire. Au nez, il développe des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits secs grillés. Il est élégant et structuré en bouche avec une belle présence aromatique, il associe une bonne rondeur à une fraîcheur qui met en valeur son fruit. Il exprime tout son potentiel après 2 à 3 ans de garde. IGP Val de Loire

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logo verre entrées, mouclade, poisson fumé, terrine de légumes

CHENIN 2020

Vin blanc sec, aux notes de pomme verte et de silex. 
La bouche est vive, équilibrée, persistante et évolue sur des notes miellées plus complexes après 4 à 5 ans de garde.

 

 

Appelé aussi Pineau de Loire, le Chenin est le grand cépage blanc de la Vallée de la Loire où il exprime à merveille sa richesse et sa typicité. Ce chenin est issu de nos vieilles vignes âgées de plus de 40 ans. Dans ce vin, vous retrouverez des notes de notre terroir: minéralité et puissance aromatique. Il offre une robe jaune clair aux reflets verts, il développe au nez des arômes fins et fruités de coing mûr et de poire, ainsi que des notes minérales (silex..). La bouche est vive, équilibrée, persistante et évolue sur des notes miellées plus complexes après 4 à 5 ans de garde. Il sera apprécié jeune en apéritif, avec des huîtres de Marennes ou avec des poissons de Loire grillés (sandre, brochet, anguille). IGP Val de Loire

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logo verre Apéritif, huitres, poissons grillés

CUVEE ELEGANCE 2019

Assemblage de raisins blancs très murs de  Chardonnay, Chenin et Sauvignon. 

Cuvée tout en finesse, bouche souple et puissante, marquée par des arômes de fleurs blanches et de miel d’acacia.

 

 

Cette cuvée est un assemblage de raisins très mûrs de Chardonnay, Chenin et Sauvignon puis elle est élevée pendant 7 mois en cuve. Le nez est marqué par des arômes fruités de citron et d'agrumes, aux nuances de fleurs blanches et de miel d'acacia. La bouche est puissante, ronde, persistante et très élégante. Cette cuvée est tout en finesse. Se déguste à l'apéritif, mais aussi avec des poissons cuisinés accompagnés de sauces légères ou des cassolettes d'escargots... A consommer dans les 6 ans. IGP Val de Loire

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logo verre Apéritif, escargot, feuilletés, poisson cuisiné, poisson ...

CUVEE EMERAUDE 2018

Vieilles Vignes de Cépage Chardonnay. Elevage en barriques pendant 12 mois .

Un Chardonnay de grande classe, beaucoup de plénitude et de finesse dans cette cuvée, aux arômes de fruits secs et de vanille.

 

 

Cette cuvée est issue de Vieilles Vignes de Cépage Chardonnay et elle est élevée en barriques pendant 12 mois. Un Chardonnay de grande classe, beaucoup de plénitude et de finesse dans cette cuvée, aux arômes de fruits secs et de vanille. Accord : Coquilles St Jacques,  cassolettes de moules,  des poissons cuisinés ou un homard à l'armoricaine. IGP Val de Loire  

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logo verre Coquilles St Jacques, homard, poissons cuisinés

CUVÉE AGATE 2018

Cette cuvée est issue d’un cépage Chenin et élevée en fût de chêne français pendant 10 mois.

Vin Blanc , élégant et racé, vinifié en fûts, avec une petite pointe de douceur.

Cette cuvée est issue d’un cépage Chenin et élevée en fût de chêne français pendant 10 mois. A l’œil, elle présente une robe brillante, jaune or aux reflets verts; au nez, des notes d’infusion (tilleul, camomille), et de pralin. Sa bouche est ample et très ronde. Belle finale tout en finesse avec une petite pointe de douceur. A servir entre 8 et 10°C Accompagne les cuisines aigre douces, le foie gras ou à l'apéritif servi bien frais   A consommer de 3 à 6 ans. IGP Val de Loire

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logo verre Apéritif, cuisine aigre-douce, Foie gras

CUVEE VIRGINIE 2006

Vieilles Vignes de  Chenin. Vin blanc moelleux.

Cuvée aux notes de miel, vanille et fruits grillés; la bouche est ronde et généreuse.

Le Nectar de Villemont… qui se laisse apprécier après plusieurs années.

Cette cuvée est issue de Vieilles Vignes de cépage Chenin. Elle est vendangée "en surmaturité", vers mi décembre. La vendange est triée, c'est à dire manuelle, avec sélection de raisins. Elle est vinifiée et élevée en fût de chêne français pendant 10 mois. Elle présente à l’œil une belle robe jaune or; au nez, on découvre des arômes de miel, de vanille et de fruits grillés. Bouche ronde et généreuse. Vin blanc moelleux, à consommer bien frais à l'apéritif, avec du foie gras poêlé, du poulet aux girolles ou des fromages à pâte persillée (bleu d'Auvergne, Roquefort...)   IGP Val de Loire

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logo verre  Fromage à pâte persillée,  Poulet aux girolles, Foie g...

Carton 6 bouteilles « Perles de Villemont-Bulles en fête »

Carton de 6 bouteilles de Perles de Villemont- Méthode Traditionnelle ( 4 blancs, 1 rosé, 1 rouge)

Carton de 6 bouteilles de Perles de Villemont- Méthode Traditionnelle ( 4 blancs, 1 rosé, 1 rouge) comprenant:

  • 1 bt 75 cls Perles de Villemont- BRUT BLANC "Blanc de Blancs"
  • 1 bt 75 cls Perles de Villemont- BRUT ROSE
  • 1 bt 75 cls Perles de Villemont- DEMI SEC BLANC "Blanc de Blancs"
  • 1 bt 75 cls Perles de Villemont- DEMI SEC ROUGE
  • 2 bts 75 cls Perles de Villemont- DIAMANT NOIR  "Blanc de Noirs"

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BIB 5L SAUVIGNON

Vin blanc sec, très aromatique: bourgeon de cassis, pamplemousse, avec une pointe de minéralité. Vif et persistant en bouche.

AOC HAUT POITOU

Vin blanc sec très aromatique à déguster en apéritif, avec des fruits de mer, des fromages de chèvre ou des cuisines épicées.
Ce BIB est rempli sous vide d'air. Préconisation de garde: 12 mois si le BIB n'est pas ouvert. 2 à 3 mois, une fois ouvert. Dans des conditions adéquates de garde: dans l'obscurité, et loin de toute source de chaleur, à maxi 15°.   AOC HAUT POITOU

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logo verre   fruits de mer, Apéritif, cuisines épicées, fromages de...

BIB 5L CHARDONNAY

Vin blanc sec, subtil et long en bouche. Présente des notes de fleurs blanches et de fruits secs grillés.

Vin blanc sec, aux arômes de fleurs blanches. À déguster avec des poissons grillés ou fumés et des petites salades d'entrée. Accord printanier avec les asperges.
Ce BIB est rempli sous vide d'air. Préconisation de garde: 12 mois si le BIB n'est pas ouvert. 2 à 3 mois, une fois ouvert. Dans des conditions adéquates de garde: dans l'obscurité, et loin de toute source de chaleur, à maxi 15°. IGP Val de Loire

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logo verre asperges, mouclade charentaise, poissons fumés, poissons gr...

BIB 10L SAUVIGNON

Vin blanc sec, très aromatique: bourgeon de cassis, pamplemousse, avec une pointe de minéralité. Vif et persistant en bouche.

Vin blanc sec très aromatique à déguster en apéritif, avec des fruits de mer, des fromages de chèvre ou des cuisines épicées.
Ce BIB est rempli sous vide d'air. Préconisation de garde: 12 mois si le BIB n'est pas ouvert. 2 à 3 mois, une fois ouvert. Dans des conditions adéquates de garde: dans l'obscurité, et loin de toute source de chaleur, à maxi 15°.   AOC HAUT POITOU

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logo verre   fruits de mer, Apéritif, cuisines épicées, fromages de...

BIB 10L CHARDONNAY

Vin blanc sec, subtil et long en bouche. Présente des notes de fleurs blanches et de fruits secs grillés.

Vin blanc sec, aux arômes de fleurs blanches. À déguster avec des poissons grillés ou fumés et des petites salades d'entrée. Accord printanier avec les asperges.  
Ce BIB est rempli sous vide d'air. Préconisation de garde: 12 mois si le BIB n'est pas ouvert. 2 à 3 mois, une fois ouvert. Dans des conditions adéquates de garde: dans l'obscurité, et loin de toute source de chaleur, à maxi 15°. IGP Val de Loire

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logo verre asperges, mouclade charentaise, poissons fumés, poissons gr...

Carton 6 bouteilles « Sélection AOC Haut-Poitou »

Carton de 6 bouteilles de vin AOC HAUT POITOU ( 2 blancs, 1 rosé- 3 rouges)

Carton de 6 bouteilles de vin AOC HAUT POITOU ( 2 blancs, 1 rosé- 3 rouges) comprenant:

  • 1 bt 75 cls SAUVIGNON Blanc 2020
  • 1 bt 75 cls SAUVIGNON Fié Gris "Surprise d'Antan" 2020
  • 1 bt 75 cls ROSE 2021
  • 1 bt 75 cls CABERNET FRANC 2019
  • 1 bt 75 cls CUVEE RUBIS 2019
  • 1 bt 75 cls CUVEE PRESTIGE 2018 "2 Etoiles et Coup de Coeur Hachette 2020+ Médaille d'OR au Concours National de Vignerons Indépendants 2019"

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Carton 6 bouteilles « Découverte de Villemont »

Carton de 6 bouteilles de vin ( 2 blancs, 1 rosé, 2 rouges, 1 pétillant)

Carton de 6 bouteilles de vin ( 2 blancs, 1 rosé, 2 rouges, 1 pétillant) comprenant:

  • 1 bt 75 cls SAUVIGNON Blanc 2020
  • 1 bt 75 cls CUVEE ELEGANCE 2019
  • 1 bt 75 cls ROSE 2021
  • 1 bt 75 cls CABERNET FRANC 2019
  • 1 bt 75 cls CUVEE PRESTIGE 2018 "2 Etoiles et Coup de Coeur Hachette 2020+ Médaille d'OR au Concours National de Vignerons Indépendants 2019"
  • 1 bt 75 cls DIAMANT NOIR "Perles de Villemont Blanc de Noirs"

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Carton 6 bouteilles « Expression du Cépage »

Carton de 6 bouteilles de vin de cépage ( 4 blancs, 2 rouges)

Carton de 6 bouteilles de vin ( 4 blancs, 2 rouges) comprenant:

  • 1 bt 75 cls SAUVIGNON Blanc 2020
  • 1 bt 75 cls SAUVIGNON FIE GRIS "Surprise d'Antan"2020
  • 1 bt 75 cls CHENIN 2020
  • 1 bt 75 cls CHARDONNAY 2019
  • 1 bt 75 cls CABERNET FRANC 2019
  • 1 bt 75 cls GAMAY 2020

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