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41 produits trouvés

CUVÉE AGATE 2018

Cette cuvée est issue d’un cépage Chenin et élevée en fût de chêne français pendant 10 mois.

Vin Blanc , élégant et racé, vinifié en fûts, avec une petite pointe de douceur.

Cette cuvée est issue d’un cépage Chenin et élevée en fût de chêne français pendant 10 mois. A l’œil, elle présente une robe brillante, jaune or aux reflets verts; au nez, des notes d’infusion (tilleul, camomille), et de pralin. Sa bouche est ample et très ronde. Belle finale tout en finesse avec une petite pointe de douceur. A servir entre 8 et 10°C Accompagne les cuisines aigre douces, le foie gras ou à l'apéritif servi bien frais   A consommer de 3 à 6 ans. IGP Val de Loire

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logo verre Apéritif, cuisine aigre-douce, Foie gras

CUVEE VIRGINIE 2009

Vieilles Vignes de  Chenin. Vin blanc moelleux.

Cuvée aux notes de miel, vanille et fruits grillés; la bouche est ronde et généreuse.

Le Nectar de Villemont… qui se laisse apprécier après plusieurs années.

Cette cuvée est issue de Vieilles Vignes de cépage Chenin. Elle est vendangée "en surmaturité", vers mi décembre. La vendange est triée, c'est à dire manuelle, avec sélection de raisins. Elle est vinifiée et élevée en fût de chêne français pendant 10 mois. Elle présente à l’œil une belle robe jaune or; au nez, on découvre des arômes de miel, de vanille et de fruits grillés. Bouche ronde et généreuse. Vin blanc moelleux, à consommer bien frais à l'apéritif, avec du foie gras poêlé, du poulet aux girolles ou des fromages à pâte persillée (bleu d'Auvergne, Roquefort...)   IGP Val de Loire

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logo verre  Fromage à pâte persillée,  Poulet aux girolles, Foie g...

SAUVIGNON BLANC – carton de 12 x 37.5 cls

Vin blanc sec, très aromatique: bourgeon de cassis, pamplemousse, avec une pointe de minéralité.

Vif et persistant en bouche.

AOC HAUT POITOU

 


Cépage blanc le plus emblématique de l'Appellation AOC Haut Poitou. Au nez, il exprime pleinement les arômes du cépage avec ses notes de bourgeon de cassis et de pamplemousse, mais pas seulement, la minéralité étant une autre composante. Cette intensité se prolonge en bouche autour d'une fine trame acidulée qui rappelle les agrumes et apporte de la vivacité. C'est un vin dynamique et très harmonieux. Il sera apprécié jeune en apéritif, mais aussi avec des fruits de mer, des planchas de poissons, des escargots, des andouillettes à la crème et des fromages de chèvre. AOC HAUT POITOU - Carton de 12 x 37.5 cls

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logo verre  cuisine épicée, Apéritif, fromage de chèvre, fruits de...

ROSE 2018

Assemblage de Cabernet Franc, Pinot Noir et Gamay. Vin rosé sec et fruité.

Rosé aux notes de fruits rouges caractérisé par une belle fraicheur en bouche.

2018, excellent millésime

AOC HAUT POITOU



Rosé d'assemblage de Pinot Noir, Cabernet Franc et Gamay. Issu de la méthode de vinification de "saignée". Ce vin est caractérisé par une bouche fraîche et fruitée aux arômes de fraise et de framboise. L'évolution se fait en rondeur. Servi à 8-9°C, il sera élégant sur les charcuteries, les crudités, les pizzas, les pâtes et les poissons grillés. C'est aussi un vin d'été agréable pour accompagner les barbecues. A consommer dans les 3 ans. AOC HAUT POITOU

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logo verre Charcuteries, Crudités, pizzas, plats épicés

ROSE 2019

Assemblage de Cabernet Franc, Pinot Noir et Gamay. Vin rosé sec et fruité.

Rosé aux notes de fruits rouges caractérisé par une belle fraicheur en bouche.

AOC HAUT POITOU



Rosé d'assemblage de Pinot Noir, Cabernet Franc et Gamay. Issu de la méthode de vinification de "saignée". Ce vin est caractérisé par une bouche fraîche et fruitée aux arômes de fraise et de framboise. L'évolution se fait en rondeur. Servi à 8-9°C, il sera élégant sur les charcuteries, les crudités, les pizzas, les pâtes et les poissons grillés. C'est aussi un vin d'été agréable pour accompagner les barbecues. A consommer dans les 3 ans. AOC HAUT POITOU

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logo verre Charcuteries, Crudités, pizzas, plats épicés

ROSE 2018 -carton de 12 x 37.5 cls

Assemblage de Cabernet Franc, Pinot Noir et Gamay. Vin rosé sec et fruité.

Rosé aux notes de fruits rouges caractérisé par une belle fraicheur en bouche.

2018, excellent millésime

AOC HAUT POITOU


Rosé d'assemblage de Pinot Noir, Cabernet Franc et Gamay. Issu de la méthode de vinification de "saignée". Ce vin est caractérisé par une bouche fraîche et fruitée aux arômes de fraise et de framboise. L'évolution se fait en rondeur. Servi à 8-9°C, il sera élégant sur les charcuteries, les crudités, les pizzas, les pâtes et les poissons grillés. C'est aussi un vin d'été agréable pour accompagner les barbecues. A consommer dans les 3 ans. AOC HAUT POITOU- Carton de 12 x 37.5 cls

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logo verre Charcuteries, Crudités, pizzas, plats épicés

CABERNET FRANC 2018

Vin rouge structuré, long en bouche avec des tanins doux. Il est marqué par des notes de fruits rouges et noirs.

1 Etoile au Guide Hachette des Vins 2020 « vin très réussi »

AOC HAUT POITOU

Issu du cépage cabernet franc également appelé « breton ». Il est caractérisé par une belle robe aux reflets violets; au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et de fruits à noyau. Ce Cabernet 2018 emplit bien le palais de sa chair riche et fruitée; il est complété par une belle longueur. A consommer de 2 à 6 ans. Il accompagnera les viandes rouges, l'agneau de Poitou Charentes et les fromages affinés. AOC HAUT POITOU

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logo verre agneau, fromages affinés, Viandes rouges

CUVEE PRESTIGE 2018 – « Coup de Coeur Hachette » AOC HAUT POITOU

Cuvée issue d’une sélection rigoureuse de raisins très mûrs de Cabernet Franc. Rendements très limités.

Vin rouge structuré et très tannique.

Médaille d’OR au Concours National des Vignerons Indépendants

Coup de Coeur et 2 Etoiles au Guide Hachette des Vins 2020

C’est un cabernet velouté, un très beau Haut Poitou Rouge AOC.

 

Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de Cabernet Franc. L'élevage se fait en barriques. Il est doté d'un fruit d'une très belle maturité, souligné par un boisé délicat. La robe brillante couleur rouge grenat s'ouvre sur un nez complexe qui associe les arômes de fruits rouges frais à ceux des fruits secs et s'enrichit enfin de notes de fruits confits. La bouche, à l'attaque franche, offre une matière charnue avec des arômes de confiture (prunes) qui enrobent des tanins denses et persistent dans une finale délicatement épicée. C'est un cabernet velouté, un très beau Haut Poitou Rouge AOC. Ce vin accompagnera les viandes rouges (belle entrecôte) et les fromages. A consommer dans les 8 ans. A servir à 16-18 °C.

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logo verre Belles viandes rouges, coq au vin, fromages, gibier