Boutique: Vins-Pétillants
CUVEE VIRGINIE 2006
Vieilles Vignes de Chenin. Vin blanc moelleux.
Cuvée aux notes de miel, vanille et fruits grillés; la bouche est ronde et généreuse.
Le Nectar de Villemont… qui se laisse apprécier après plusieurs années.
Cette cuvée est issue de Vieilles Vignes de cépage Chenin. Elle est vendangée "en surmaturité", vers mi décembre. La vendange est triée, c'est à dire manuelle, avec sélection de raisins. Elle est vinifiée et élevée en fût de chêne français pendant 10 mois. Elle présente à l’œil une belle robe jaune or; au nez, on découvre des arômes de miel, de vanille et de fruits grillés. Bouche ronde et généreuse. Vin blanc moelleux, à consommer bien frais à l'apéritif, avec du foie gras poêlé, du poulet aux girolles ou des fromages à pâte persillée (bleu d'Auvergne, Roquefort...) IGP Val de Loire
50 cls 
Fromage à pâte persillée, Poulet aux girolles, Foie gras 
