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SAUVIGNON 2015

Vin blanc sec, très aromatique: bourgeon de cassis, pamplemousse, avec une pointe de minéralité. Vif et persistant en bouche.

 

Cépage blanc le plus emblématique de l'Appellation AOC Haut Poitou. Au nez, ce 2015, exprime pleinement les arômes du cépage avec ses notes de bourgeon de cassis et de pamplemousse, mais pas seulement, la minéralité étant une autre composante. Cette intensité se prolonge en bouche autour d'une fine trame acidulée qui rappelle les agrumes et apporte de la vivacité. C'est un vin dynamique et très harmonieux. Il sera apprécié jeune en apéritif, mais aussi avec des fruits de mer, des planchas de poissons, des escargots, des andouillettes à la crème et des fromages de chèvre. AOC HAUT POITOU

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logo verre  cuisine épicée, Apéritif, fromage de chèvre, fruits de mer
Quantité :

5,70 €