Boutique: Vins-Pétillants
SURPRISE D’ANTAN « Sauvignon Fié Gris » 2022
Le Sauvignon Gris ou « Fié Gris » est un cépage oublié, c’est un sauvignon à baies roses, cousin du sauvignon blanc.
Vin bien typé sauvignon, avec des notes plus subtiles d’agrumes et de fruits blancs, qui reste frais et tonique jusqu’en finale.
AOC HAUT POITOU
Cépage oublié que nous avons réhabilité depuis quelques années. C'est le sauvignon à baies roses, cousin du sauvignon blanc. La robe, pâle et cristalline, annonce un vin bien typé sauvignon, ce que confirme le nez avec ses notes d'agrumes et de fruits blancs. Une attaque franche et vive sur des arômes rappelant le pamplemousse précède un palais qui reste frais et tonique jusqu'en finale. A consommer à l'apéritif ou avec des fruits de mer. A déguster jeune, sur le fruit AOC HAUT POITOU