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33 produits trouvés

PERLES DE VILLEMONT-DIAMANT NOIR

Méthode Traditionnelle « Perles de Villemont »- Cuvée « Blanc de Noir »

Issue du raisin PINOT NOIR vinifié en blanc. Cette cuvée est marquée par des notes intenses de fruits. C’est plus vineux, puissant et charnu.

Cuvée "Blanc de Noir" issue du raisin PINOT NOIR vinifié en blanc. Elle révèle, sous sa robe dorée, de fines bulles agiles formant un beau cordon en surface. L'intensité de ses notes fruitées et la fraicheur de ses arômes caractérisent cette cuvée. Compagnon de votre apéritif, des plats de la mer, mais aussi très agréable avec des mets de caractère: volailles et gibiers. Le blanc de Noir, puissant et charnu, aime les goûts francs, les chairs savoureuses et les textures douces. Servir à 8 °C.

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logo verre   apéritif,   tout un repas, plats de la mer

Perles de Villemont-BRUT ROSÉ

Méthode Traditionnelle « Perles de Villemont » Brut Rosé.

100% Pinot Noir. Sec

Les raisins proviennent de nos vignes conduites en culture raisonnée de la Vallée de l'Envigne. Pressurage et débourbage traditionnels. Vinification à basse température pour préserver toute la finesse aromatique. Lente prise de mousse dans nos caves à température constante. Vieillissement sur lies de 18 à 30 mois. Remuage mécanique. C'est un vin agréable et léger qui sera apprécié à l'apéritif mais également pour accompagner des petits gâteaux secs, des tourteaux fromagers. A conserver 3 ans. Servir frais. Bouteille de 75 cls.

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logo verre   tourteaux fromagers, Apéritif, petits gâteaux secs

PERLES DE VILLEMONT–DEMI-SEC BLANC

Méthode Traditionnelle « Perles de Villemont » Demi-Sec Blanc.

100% Chardonnay. « Blanc de Blanc ». Doux. Notes de fleurs blanches.

Méthode Traditionnelle "Perles de Villemont" Demi-Sec Blanc. 100% Chardonnay. Les raisins proviennent de nos vignes conduites en culture raisonnée de la Vallée de l'Envigne. Pressurage et débourbage traditionnels. Vinification à basse température pour préserver toute la finesse aromatique. Lente prise de mousse dans nos caves à température constante. Vieillissement sur lies de 18 à 30 mois. Remuage mécanique. Le 1/2 Sec, plus doux, sera apprécié au dessert ou à l'apéritif. A conserver 3 ans. Servir frais. Bouteille de 75 cls.

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logo verre Apéritif, Dessert

PERLES DE VILLEMONT–DEMI-SEC ROUGE

Méthode Traditionnelle « Perles de Villemont » Rouge.

Assemblage de 90% Pinot Noir-10% Gamay. Doux. Notes de fruits rouges, très frais au nez.

Les raisins proviennent de nos vignes conduites en culture raisonnée de la Vallée de l'Envigne. Pressurage et débourbage traditionnels. Vinification à basse température pour préserver toute la finesse aromatique. Lente prise de mousse dans nos caves à température constante. Vieillissement sur lies de 18 à 30 mois. Remuage mécanique. Cette Méthode accompagnera à merveille les desserts au chocolat noir ou aux fruits rouges. A conserver 3 ans. Servir frais. Bouteille de 75 cls.

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logo verre Desserts au chocolat noir ou aux fruits rouges

Jus de Raisin BLANC

A servir frais (6-8°C) au petit-déjeuner, en apéritif; avec des crêpes ou des galettes ou à toute heure de la journée. Il pourra aussi servir de base à de nombreux cocktails.

100% pur jus de raisin blanc plat, élaboré naturellement, sans conservateur, sans alcool et sans sucres ajoutés. Il est réalisé en début de vendange et seulement une fois par an. Il est conservé par simple pasteurisation et peut être gardé pendant 2 ans. A consommer dans les 8 jours après ouverture.

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logo verre crêpe, galette, jus de fruit du matin ou du goûter

Jus de Raisin PETILLANT BLANC

Jus de raisin pétillant blanc élaboré naturellement, sans sucres ajoutés, en début de vendange.

Il est élaboré naturellement, sans sucres ajoutés, en début de vendange. Il est conservé par simple pasteurisation avec adjonction de CO2 pour obtenir les bulles. À servir frais, à apprécier à l'apéritif ou comme base de cocktails, mais aussi avec des crêpes, des brioches... Une façon simple de trinquer sans complexe; il fera pétiller tous les bons moments de la journée. Bouteille de 75 cls.

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logo verre  Brioche, Apéritif, cocktails, crêpe

Jus de Raisin ROUGE

A servir frais (6-8°C) au petit-déjeuner, en apéritif; avec des crêpes ou des galettes ou à toute heure de la journée. Il pourra aussi servir de base à de nombreux cocktails.

100% pur jus de raisin rouge, élaboré naturellement, sans conservateur, sans alcool et sans sucres ajoutés. Il est réalisé en début de vendange et seulement une fois par an. Il est conservé par simple pasteurisation et peut être gardé pendant 2 ans. A consommer dans les 8 jours après ouverture. Bouteille 75 cls.

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logo verre  Galette et crêpe, jus de fruit du matin ou du goûter

BIB 10L SAUVIGNON

Vin blanc sec, très aromatique: bourgeon de cassis, pamplemousse, avec une pointe de minéralité. Vif et persistant en bouche.

Vin blanc sec très aromatique à déguster en apéritif, avec des fruits de mer, des fromages de chèvre ou des cuisines épicées.
Ce BIB est rempli sous vide d'air. Préconisation de garde: 12 mois si le BIB n'est pas ouvert. 2 à 3 mois, une fois ouvert. Dans des conditions adéquates de garde: dans l'obscurité, et loin de toute source de chaleur, à maxi 15°.   AOC HAUT POITOU

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logo verre   fruits de mer, Apéritif, cuisines épicées, fromages de...